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fraises accommodées avec sirop d'érable

pour une personne, à multiplier par le nombre de convives

ustensiles

  • un bol
  • un couteau 
  • une cuillère à soupe
  • une passoire

ingrédients

  • fraises : le nombre que vous avez et qui vous tente)
  • 1 yaourt brassé (plus doux au goût)
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, dans chaque bol (sauf si vous n'avez que 3 ou 4 fraises à intégrer, diminuez d'1 cuillère)

recette

  1. mettez vos fraises, dans la passoire, ouvrir le robinet d'eau froide (cela parait évident, mais, j'ai une cousine qui a la manie tout rincer, à l'eau très chaude, pauvres fraises !) ; rincez sous le filet d'eau, à châ peu, faut bien que le sable aille trouver un autre compagnon,non ? 
  2. enlevez les pédoncules de vos fraises (les machins verts ne se mangent, dans cette recette) et coupez vos fraises (cela fera plus de jus), mettez au fur et à mesure, dans le bol ;
  3. versez dessus vos 2 cuillères à soupe de sirop d'érable... 
  4. ajoutez votre yaourt brassé,
  5. dégustez, c'est prêt !
  • si vous avez des noix de pécan, ou à défaut des noix tout court, des pistaches, des amandes ou des noisettes, vous pilonnez grossièrement, et vous les ajoutez... ce sera encore plus succulent....

je dédis cette recette, mon ami Micheal Penn...  qui ne se doute qu'il m'a inspiré cette mixture qui s'est avérée, fort agréable.... pour toi, mon cadeau, ce modeste cadeau.. je donnerai ton nom, à cette modeste recette, mais, avec ton autorisation. merci d'être ce que tu es !

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