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le pomme tonic : apéritf sans alcool

ingrédients

  • 1 litre de jus de pomme
  • 1 bouteille d'au moins à 0,75 à 1,50 de tonic (shewppse ou sous marque)
  • 1 à 2 litres d'eau gazeuse ( la moins salée que vous pouvez vous offrir)
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 1 citron vert (ou lime) non traité (facultatif)

si vos citrons sont traités, trempez la veille , dans un saladier rempli d'eau, changez l'eau toutes les 4 heures environ (sauf la nuit)

matériel

  • un grand saladier de 5 à 8 litres, que l'on puisse fermer hermétiquement avec un couvercle
  • un couteau bien aiguisé
  • une planche à découper

préparation

  1. coupez vos citrons en 2, dans le sens de la hauteur (facile, si vous coupez chaque bout pointu), posez vos demi citrons face plate contre la planche à découper. Découpez de fines tranches, dans chaque demi-citron. Lorsque vous avez fini un 1/2 citron, soulevez la planche et videz votre découpe, dans le saladier.
  2. ouvrez le litre de jus de pomme, versez sur les citrons
  3. ouvrez votre bouteille de tonic, ajoutez au mélange précédent, ne pas touillez comme un  sauvage. On tourne doucement 4 ou 5 fois.
  4. fermez votre saladier, et laissez reposer, au moins trois heures, 24 heures, c'est mieux, au frigo.
  5. vos invités arrivent. Après avoir usé des formules de politesse et de bienvenue, ouste, on sort notre saladier, on ouvre et on verse l'eau gazeuse
  6. Amenez le saladier, avec une louche, des verres et des pailles
  7. laissez chacun se servir
  8. attendez
  9. combien vont croire que c'est un truc alcoolisé ?
  10.  1 sur 3, en général... 
  11. les enfants aimeront, si vous mettez un peu plus de jus de pomme et moins de tonic
  12. les invités font Bravo ! 

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Commentaires (2)

1. 29/05/2011

Je n'avais pas pris le temps de venir donner ma conclusion: excellent!! on dirait un cocktail. Merci encore!!
Je le recommande

2. 26/05/2011

Eh, bien, il va falloir être patient avant de pouvoir goûter, entre le moment où je vais commencer et le moment où je vais boire mais je vais essayer. Merci

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